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烘焙在中国——英联鼎峰

概述
英联顶峰（武汉）烘焙食品有限公司是澳大利亚乔治韦斯食品有限公司（GWF）的全资子公司。GWF的业务目前主要分布在澳大利亚和新西兰。在澳大利亚，GWF是烘焙食品、面粉、肉类、奶制品、动物营养、食品添加剂和清洁用品的知名生产商和供应商。

英联鼎峰在中国的第一家烘焙工厂位于湖北省武汉市，于2006年12月正式投产。工厂的主要产品是汉堡面包以及其他烘焙产品。未来几年内也计划在中国开发更多的烘焙工厂。

历史背景

鼎峰烘焙作为乔治韦斯食品有限公司的主要业务部门，是澳大利亚零售食品市场上最知名的品牌。鼎峰烘焙的业务经过50年的发展，现在已经成为澳大利亚家喻户晓的著名品牌，比如Tip Top Sunblest, Tip Top UP和Burgen。鼎峰面包因其可口的味道，细腻的质感和健康的品质而深受澳大利亚几代人的喜爱。

我们的产品宣言是："Good on you Mum, Tip Top's the One".

如今，TIP TOP在澳洲已经成为消费者最可认可的六大品牌之一，并且在澳大利亚享有很好的品牌声誉。

TIP TOP品牌面包在澳大利亚以其上等口感，优质的选材和严格的卫生生产规范，深受不同年龄层消费者的共同青睐。公司在烘焙行业不断创新，作为烘焙行业的引领者，势将TIP TOP品牌打造成为一个优质，恒久的烘焙产品品牌。

鼎峰烘焙概要

鼎峰烘焙拥有超过3500名员工，在澳大利亚拥有13家烘焙工厂。

鼎峰烘焙平均每日达到1,000,000的烘焙食品产量，其产品分别供应给学校、超级市场、快餐店、医院和商店等不同场所。

在澳大利亚，TIP TOP品牌面包在新南威尔士拥有最大的消费量，其次是昆士兰州，西澳和南澳等其他地区。

各烘焙工厂的分布

我们的十三个烘焙工厂分别分布在澳大利亚的以下不同地区：

鼎峰烘焙可以生产的各类烘焙产品：

• White Bread
• Grain Bread
• Wholemeal Bread
• Fruit Bread
• Rolls - Damper, Hamburger and Hot Dog
• Buns
• Easter buns
• Muffins
• Breadcrumbs
• Croutons

鼎峰烘焙的现状及前景

鼎峰烘焙在澳大利亚始终以消费者的需求为其研发的核心和方向，未来也将一直延续该方向。这就意味着今后的工作核心是在新产品的开发和创新基础上不断为消费者提供营养更加丰富的面包产品，例如：营养型和健康型面包等。

其他信息

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